Comment faire sa moutarde soi-même ?

Je ne m’étais jamais vraiment demander comment faire pour fabriquer sa moutarde soi-même. Mais maintenant que j’ai la réponse je ne vais pas me priver de la partager avec vous ! Pénurie de moutarde ou pas, c’est toujours intéressant d’apprendre un nouveau savoir-faire, encore plus lorsqu’il est aussi abordable que la recette de la moutarde …

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Kinkéliba, la plante aux mille bienfaits

D’habitude je préfère parler des plantes que l’on peut trouver facilement ou cultiver sous nos climats. Aujourd’hui, je fais une exception car j’ai découvert une plante extraordinaire et délicieuse sur les bons conseils d’une amie sénégalaise auprès de qui je me plaignais des douleurs liées au cycle menstruel. Elle m’a fait essayer le kinkéliba. Plus …

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Les alternatives aux coton-tiges jetables

Le coton-tige fait partie des objets à usage unique qui trouvent le plus de remplaçants en version zéro déchet. Il existe en effet de nombreuses alternatives à ces innombrables petits bâtonnets qui se multiplient dans nos poubelles. Le tout c’est de trouver sa propre alternative au coton tige. Ce n’est pas toujours facile parmi une …

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Des sirops artisanaux pour tous les goûts

J’ai la chance d’avoir une copine Miléna. Entre autres qualités, elle sait lutter contre l’obsolescence; on peut compter sur elle pour ouvrir une machine à laver. Mais ce qui nous intéresse aujourd’hui c’est son tour de main pour faire un sirop maison étonnant aux fleurs, aux plantes et aux fruits. Alors, je lui ai demandé …

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Gelée de tomates vertes (bonus pâte de fruits !)

L’automne venu, les tomates ne rougissent plus ou alors elle murissent, mais elles pourrissent tout aussi vite. C’est aussi la période où elles sont le plus attaqués par les limaces et les escargots. Plutôt que de perdre cette fin de récolte, après les conserves de mûres, pensez à faire de la gelée de tomates vertes …

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